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Noch vor Monaten wurde der in Äpfeln vorkommende Naturfarbstoff Quercetin als leistungssteigerndes Mittel angepriesen. Begriffe wie „Naturdoping“ fielen in diesem Zusammenhang.
Angeblich benutzte sogar Lance Armstrong dieses Antioxidanz  in  seinen „Energy Drinks“. 
Nun liegt eine Untersuchung von amerikanischen  Wissenschaftlern vor, die die weitere Vermarktung des Stoffes wohl erheblich erschweren dürfte.
30 Versuchspersonen erhielten 16 Tage lang viermal täglich 250 mg Quercetin oder ein Placebo. Weder die Probanden noch die verabreichenden Personen wussten, was gegeben wurde. Erfasst wurden dabei zahlreiche Parameter wie der maximaler Sauerstoffverbrauch, Kraftverlust im Verlauf einer Übung, Leistungsfähigkeit auf dem Fahrradergometer oder die Fähigkeit der Muskeln, Energie zu synthetisieren.
„Eine Verbesserung der Leistungsfähigkeit konnte nicht festgestellt werden“, mussten die entäuschten Wissenschaftler vermelden.
So wird sich wohl auch Lance Armstrong wieder um eine andere Form der Leistungssteigerung bemühen müssen.
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